Canada Launches First-Ever National Culinary & Agritourism Action Plan to Grow Food Tourism from Coast to Coast to Coast
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FOR IMMEDIATE RELEASE
Toronto, ON — June 20, 2025 — The Culinary Tourism Alliance (CTA) has officially launched Canada’s first-ever National Culinary & Agritourism Action Plan (2025–2028), a bold new strategy to position Canada as a globally recognized delicious destination by 2030.
The Action Plan lays out a clear national roadmap to strengthen the country’s food and farm-based tourism sector through leadership, collaboration, product and experience development, marketing, and enhanced global reputation. It is the first plan of its kind to unite the culinary and agritourism ecosystems across every province and territory.
“This is a monumental step for Canada,” said Rebecca Mackenzie, President & CEO of the Culinary Tourism Alliance. “There is growing global demand for authentic, place-based food and drink experiences and Canada is uniquely positioned to deliver. Our foodways are deeply rooted in land and culture, and this Action Plan gives us the collective structure to share that with the world.”
The Plan was developed through extensive national engagement with over 250 individuals representing all 13 provinces and territories, including destination marketing organizations, Indigenous tourism leaders, academic institutions, farmers, chefs, government agencies, and sector associations.
The strategy is organized around four pillars:
Leadership & Collaboration – Strengthening national strategy, cross-sector coordination, and data
Experience & Product Development – Growing high-quality, market- and export-ready culinary and agritourism offerings
Marketing & Visitor Engagement – Unifying storytelling and enhancing visibility through national campaigns and digital visitor engagement tools
Enhancing the Reputation of Canadian Food & Drink – Promoting Canadian cuisine through global awards, ambassadors, and trade showcases
To learn more or access the full Action Plan, visit:
www.culinarytourismalliance.com/action-plan
Media Contact:
Rebecca Mackenzie
President & CEO, Culinary Tourism Alliance
rebecca@culinarytourismalliance.com
POUR PUBLICATION IMMÉDIATE
Le Canada lance un tout premier plan d’action national en matière de tourisme gourmand et d’agrotourisme pour assurer la croissance du tourisme gourmand d’un océan à l’autre à l’autre
Toronto (Ontario) — 20 juin 2025 — L’Alliance du tourisme culinaire (ATC) a officiellement lancé le tout premier Plan d’action du Canada pour le tourisme gourmand et d’agrotourisme (2025-2028), une stratégie audacieuse visant à faire du Canada une destination gourmande et délicieuse reconnue à l’échelle mondiale d’ici 2030.
Le Plan d’action est accompagné d’une feuille de route claire pour renforcer le secteur du tourisme gourmand et de l’agrotourisme du Canada grâce au leadership et à la concertation, au développement de produits et d’expériences, au marketing et à l’amélioration de la réputation alimentaire du Canada au plan international. C’est le premier plan du genre, à réunir les écosystèmes culinaires et agrotouristiques de chaque province et territoire.
« Il s’agit d’une étape déterminante pour le Canada », déclare Rebecca Mackenzie, présidente et directrice générale de l’Alliance du tourisme culinaire. « La demande mondiale d’expériences gourmandes authentiques et locales est croissante, et le Canada est particulièrement bien placé pour y répondre. Notre identité alimentaire est profondément enracinée dans le territoire et la culture. Ce plan d’action nous donne la structure collective nécessaire pour partager cela avec le monde entier. »
The Plan was developed through extensive national engagement with over 250 individuals representing all 13 provinces and territories, including destination marketing organizations, Indigenous tourism leaders, academic institutions, farmers, chefs, government agencies, and sector associations. Le plan repose sur une vaste consultation nationale, engageant plus de 250 personnes représentant les 13 provinces et territoires — des organisations de marketing de destination, des leaders du tourisme autochtone, des établissements postsecondaires, des agences gouvernementales, des associations sectorielles, ainsi que des agriculteurs et agricultrices et des chef-fe-s.
La stratégie s’articule autour de quatre piliers :
Leadership et concertation — Renforcer la stratégie nationale, la coordination intersectorielle et les données.
Développement de l’expérience et du produit — Développer une offre gourmande et agrotouristique de haute qualité, prête à la commercialisation et à l’exportation.
Marketing et engagement des touristes — Réunir la narration et en améliorer la visibilité grâce à des campagnes nationales et à des outils numériques visant l’engagement des touristes.
Amélioration de la réputation alimentaire du Canada — Promouvoir la cuisine canadienne grâce à des reconnaissances internationales, un programme d’ambassadeurs et des vitrines commerciales.
Pour en savoir plus ou consulter le plan d’action, visitez le site :
www.culinarytourismalliance.com/action-plan
Relations avec les médias :
Rebecca Mackenzie
Présidente-directrice générale, Alliance du tourisme culinaire
rebecca@culinarytourismalliance.com
